1. FEESTEN EN FESTIVALKALENDER
    1.1. Officiele Feestdagen
    1.2. Week voor Aswoensdag
2. FESTIVALS
3. SPANJE, EEN LAND VAN FEESTEN EN TRADITIES
    3.1. Tradities en folklore
    3.2. Fiestas Mayores / de dorpsfeesten
    3.3. De Sanfermines van Pamplona
    3.4. De Fallas van Valencia
    3.5. De Ferias van Andalusië
    3.6. Romerias
    3.7. Semana Santa / Goede Week
    3.8. Carnaval
    3.9. Kerstfeesten
    3.10. De stieren ( los toros)
4. FOLKLORE
    4.1. Andalusië
    4.2. Aragon
    4.3. Catalonië en de gemeenschap van Valencia
    4.4. Galicië, Asturias en Cantabria
    4.5. Baskenland en Navarra
    4.6. Castilië
    4.7. Balearische Eilanden, Mallorca, Menorca, Ibiza; Formentera
    4.8. Canarische eilanden Fuerteventura, Lanzarote, Tenerife, Gran Canaria
5. TYPISCHE PRODUCTEN
    5.1. Pottenbakkerij en keramiek
    5.2. Stoffen, kant- en borduurwerk
    5.3. Metalen en edelsmeedkunst
    5.4. Lederbewerking
    5.5. Mandenvlechtkunst
6. SPANJE, EEN LEVENSSTIJL
    6.1. Het leven op straat
    6.2. De dagindeling
    6.3. Tapas en aperitieven
    6.4. Bars
    6.5. Terrasjes
    6.6. Strandbars
    6.7. Nachtleven
    6.8. De Siesta
    6.9. De Familie
    6.10. De werkethiek

1. FEESTEN EN FESTIVALKALENDER

In dit deel willen we geen volledige lijst geven van alle toeristische manifestaties, enle van een selectie van belangrijkste feesten en festivals. Enkele data kunnen licht verschillen, U kan best alles nog eens nachecken bij de dienst voor Toerisme die u de kalenders met regionale feesten kan verschaffen. Gedurende de zomermaanden vieren bijna alle dorpen feest ter ere van hun patroonheilige.

1.1. Officiele Feestdagen

1 januari	Nieuwjaar
6 januari	Driekoningen
variabel	Goede Vrijdag
variabel	Paasmaandag
1 mei	Dag van de Arbeid
24 juni	Sant Joan (Sint Jan) (catalonië)
15 augustus	O.L.V. Hemelvaart
11 september	Nationale Feestdag van Catalonië
24 september	La Mercé (Barcelona)
12 oktober	Dag van de Hispanidad
1 november	Allerheiligen
6 december	Dag van de Cosntitutie
8 december	Onbevlekte Ontvangenis
25 december	Kerstmis
26 december	Sint Stefaan

1.2. Week voor Aswoensdag
Carnavalfeesten	Cadiz, Santa Cruz de Tenerife
1e zondag van maart
Internationale rallye van oldtimers	Sitges (Barcelona)
3e zondag van de vasten
Feesten van de magdalena: stierengevechten en stoeten	Castellón de la Plana
Van 12 tot 19 maart
“Las Fallas” van San José	Valencia
Heilige week
Processies	Cartagena, Cuenca, Málaga, Murcia, Sevilla, Valladolid, Zamora
Week de Pasen
Lentefeesten	Murcia
In april
De “ Feria de abril”	Sevilla
Van 22 tot 24 of van 24 tot 26 april
Feest van Sint George, Moros y Cristianos	Alcoi/Alcoy
Laatste zondag van april
Romería de la Virgen de la Cabeza	Andújar (Jaén)
April of mei
Feria van het paard	Jerez de la Frontera
Eerste 14 dagen van mei
Las Cruces, wedstrijd in de patios van Cordoba	Cordoba
15 mei
San Isidro / Sint Isidoor	Madrid
Pentecostés
Bedevaart naar de Maagd,Virgen del Roció la Caballada	El Roció (Huelva) Atienza (Guadalajara)
2e zondag na Pinksteren, feest van het Heilig Hart / Corpus Christi
Bloementapijten Bloementapijtenwedstrijd Processions	Ponteareas (Pontevedra) Sitges (Barcelona) Toledo
24 juni
Vuren van San Juan Feesten van San Juan	Alicante Ciutadella (Menorca)
van 4 tot 6 juli
Los Sanfermines :stierenloop	Pamplona/Iruña
1e of 2e zaterdag van augustus
Afdaling van de rivier Sella	Arriendas-Ribadesella (Asturias)
Van 11 tot 15 augustus
Voorstelling van het Mysterie “El Misteri”	Elche (Alicante)
Van 7 tot 17 september
Feria)	Albacete
19 september
Dag van América in Asturiasmerica Day in Asturias	Oviedo
21 september
Feesten van de patroonheilige San Mateo	Oviedo
Van 20 tot 26 de september
Oogstfeesten van Rioja	Logroño
24 de september
Feesten vd maagd Merce - patroonheilige bcn	Barcelona
8 october
Processie van de Maagd Guadalupe	Guadalupe (Cáceres)
Week van 12 oktober
Feesten van Pilar - patroonheilige zgz	Zaragoza

2. FESTIVALS

Goede Week
Festival van de heilige muziek	Cuenca
Juni en juli
Internationaal festival van muziek en dans	Granada
juli
Internationaal festival van klassiek theater	Almagro (Ciudad Real)
3e week van juli
Jazzfestival	Vitoria
Last week of July
Jazz Festival	Donostia/St Sébastien
Julio-agosto
Festival van klassiek theater Festival vh kasteel v Perelada	Mérida (Cáceres) Perelada (Gerona)
Laatste 14 dagen van september
Internationaal filmfestival van San Sebastián	Donostia-San Sebastián
Eerste 14 dagen van oktober
Internationaal filmfestival van Catalonië	Sitges (Barcelona)
Laatste week van oktober
Seminci (Internationale week van de film)	Valladolid
Eind november
Iberoamerikaans filmfestival Huelva	Huelva

3. SPANJE, EEN LAND VAN FEESTEN EN TRADITIES

3.1. Tradities en folklore
Spanje is een land dat zijn tradities levendig gehouden heeft en dat intens deelneemt aan de feesten die elk jaar gedurende het hele jaar plaatsvinden op zijn grondgebied. Even verschillend als gevarieerd zijn deze vieringen een klare blijk van de rijkdom en de diversiteit van het land.

Gedurende het hele jaar enover het hele Spaanse grondgebied worden verschillende feesten gevierd. De vrolijkheid, de pracht of the theatraliteit zijn enkele van de basiskenmerken van vele van deze feesten.

3.2. Fiestas Mayores / de dorpsfeesten
Alle steden en dorpen in Spanje vieren met meer of minder opzichtigheid hun Fiesta Mayor, ter ere van de patroonheilige van hun stad. De meerderheid hiervan vinden plaats in de zomer. En behalve de inwoners van de dorpen komen ook veel inwoners van naburige dorpen en steden meevieren. Vaak worden ook vuren ontstoken en wordt er gevierd tot in de vroege uurtjes: Ferias ( kermis) voor de kleinsten en de groten, religieuze vieringen en stierenlopen en stierengevechten.

Enkele van de meest kenmerkende feesten zijn:

3.3. De Sanfermines van Pamplona
Ter ere van San Fermin (7 juli) vangen deze feesten aan met het “chupizano” en gedurende een week beleeft de stad dag en nacht een ononderbroken feest dat zijn hoogtepunten kent tijdens de encierres ( stierenlopen) en de stierengevechten in de namiddag.

3.4. De Fallas van Valencia
Worden gevierd in maart ter ere van San José (Sint Jozef) en zijn de feesten van het vuur en het vuurwerk met het hoogtepunt in “la nit del Foc” de nacht van het vuur wanneer alle “ninots” de grote figuren worden verbrand die in de hele stad zijn tentoongesteld.

3.5. De Ferias van Andalusië
Dankzij de Feria (kermis) van Sevilla zijn deze feesten bekend buiten de grenzen van Spanje. Het zijn feesten vol kleur, vrolijkheid en dans. In de typische casetas (huisjes) wordt er fino of manzanilla gedronken (witte wijn) en worden er tapas gegeten en men danst Sevillanas terwijl anderen op straat te paard of te voet wandelen en de vrouwen met hun mooiste flamenco kleren pronken.

3.6. Romerias
Spanje is een land van Romerias of bedevaarten. Hoewel elke bedevaart zijn eigen kenmerken heeft zijn het kleurige feesten waarbij de bedevaarders te voet en soms ook te paard naar een kluizenaarswoning of een heremiet trekken om een heilige te vereren. In het algemeen is het een processie die gepaard gaat met muziek, dans en een eetmaal in het veld. Voor El Rocío (Huelva) ,de belangrijkste bedevaart komen een zeer groot aantal pelgrims uit heel Spanje, tot één miljoen, samen.

3.7. Semana Santa / Goede Week
De processies van de Goede Week zijn een andere manier om uit het “Spaans zijn” te drukken . In de streek van Castilië zijn ze streng en sober, in Andalusië zijn ze feestelijker, en in vele dorpen komen de mensen op straat om deel te nemen aan de Passie van Christus en de pijn van zijn moeder. De schoonheid van de beelden die voortgedragen worden in de processie, vele zijn echte kunstwerken, de rust en de vroomheid waarmee de wandelingen gedaan worden en enkele van de prachtige scènes en decors creëren vaak een atmosfeer die gelovigen en niet gelovigen een diepe indruk nalaat. Hoewel de Semana Santa van Sevilla de belangrijkste is zijn die van Valladolid, Málaga, Zamora en Cuenca ook heel interessant.

3.8. Carnaval
De Carnavalfeesten zijn een overvloed van verbeelding en vrolijkheid en het resultaat van vele maanden werk, van repeteren en het voorbereiden van voorstellingen en kleding. Op de Canarische eilanden vooral op Tenerife worden de belangrijkste Carnavalfeesten gevierd : de stoet van karren en de verkiezing van de koningin van het Carnaval van Tenerife maken dat het hele eiland lam ligt. Het carnaval van Cádiz met zijn comparsas en chirigotas ( spotliederen) zijn de grappigste van het Spaanse vasteland.

3.9. Kerstfeesten
Het kerstfeest is het familiefeest bij uitstek. In de huizen waar de kerstboom en de stal zeker niet ontbreekt komen hele families samen en zitten samen aan tafel voor de avondmaaltijd van kerstavond of het middagmaal van Kerstdag, afhankelijk van de gewoonte van elke streek. Even traditioneel als de maaltijden zijn de Cabalgatas de los Reyes ( de Driekoningen stoeten) als voorspel van de meest magische avond van het jaar, de Reyes Magos ( driekoningen of de drie wijzen) die met hun pages voorbijkomen, terwijl alle kinderen vol verwachting naar hen uitkijken, en aan iedereen snoep en geschenken uitdelen.

3.10. De stieren ( los toros)
Als we over feesten en tradities spreken is het onvermijdelijk het tema van de stieren aan te snijden, dat toch nogal veel kritiek en passie teweegbrengt. Zonder polemisch te willen zijn kan men niet ontkennen dat de stierenfeesten evenzeer aan de Spaanse cultuur verbonden zijn als de Semana santa. De wereld van de stieren is altijd zeer nauw verbonden geweest aan de dorpsfeesten en je zal altijd wel onder een of andere vorm terugvinden in de Fiestas mayores. Er zijn weinig manifestaties zo streng gereglementeerd als de stierengevechten en stierenlopen. De kennis van het verloop van het feest en een goede basiskennis van deze cultuur zijn vereist om ze te kunnen waarderen. Het stierenseizoen loopt van de lente tot de herfst en de belangrijkste ferias taurinas ( stieren kermissen) is die van Sevilla en die van Madrid ter ere van San Isidro.

4. FOLKLORE

4.1. Andalusië
De Andalusische folklore kan samengevat worden in gitaar en flamenco. Over de oorsprong van het woord Flamenco wordt nogal gediscuteerd. Volgens enkelen komt het van Vlaanderen ( Flandes) , anderen denken dat het eeuwen geleden naar Spanje gebracht werd door de zigeuners en nog anderen denken dat het een arabische oorsprong heeft, van een woord dat gemurmel of gefluister betekent en er zijn er ook die het woord associëren met de volkse betekenis van het woord : ijdel, opgetut,.. Welke oorsprong het ook zij, Flamenco is een ongelooflijk rijke en gevarieerde kunst.
De oudste kenmerken hiervan zijn de martinetes, de seguirias, de polos en misschien de cañas. Daarna werden ook nog andere Andalusische stijlen ingebracht die niet van zigeunerafkomst waren zoals de soleares, malagueñas, tarantas en alegrias,. Er kunnen twee hoofdcategorieën onderscheiden worden. De andalusische muziek en de “cante jondo” heden ten dage gereduceerd tot malagueñas (zonder dans) soleares, seguiriyas, tientos en serranas. tot de muziek van Andalusië behoren malagueñas, granadinas, rondeñas, sevillanas, seguidillas murcianas y manchegas.

4.2. Aragon
De Jota, waarchijnlijk het meest verspreide ritme in de Spaanse folklore is een typische dans van deze streek. Sterk verschillend van de jotas die men danst in andere regio’s en wellicht de meest karakteristieke. Er wordt gedanst in afzonderlijke paren of in twee rijen mannen of vrouwen, en dit gaat samen met zang terwijl er een zekere rivaliteit bestaat tussen man en vrouw. De passen, die bestaan uit sprongen, en het levendige ritme drukken de energie en de bravoure uit van de bewoners van deze regio.

4.3. Catalonië en de gemeenschap van Valencia
In Catalonië is de traditionele dans de Sardana die de catalanen uitvoeren op de pleinen, op zondag terwijl ze een cirkel vormen die verwijst naar de zon. Tijdens de feesten van Vendrell en Valls worden de beroemde “Castells” gevormd, gedurfde menselijke pyramiden. In de gemeenschap van Valencia heeft men naast de Feesten van het Vuur ( Fallas Valencianas of Fogueras Alicantinas ) ook de feesten van Moros y Cristianos ( van Moren en Christenen ) In Alcoy vindt men de bekendste.

4.4. Galicië, Asturias en Cantabria
In Galicië manifesteert de folklore zich vooral in de bedevaarten. Gekleed in het plaatselijke klederdracht dansen de Galiciërs “la muñeira” en “la panderada” op de tonen van de Giata ( doedelzak) el tamboril en de castañuelas ( castanjetten) . In de Rias Bajas Wordt de dans van de sabels nog bewaard waarin enkel mannen mogen dansen. De redondéla is ook een vaak uitgevoerde dans in deze streek. De bedevaarten van Asturias eren de oudste beroepen van deze streek: de koehoeders, de herders en de vissers. Tussen alle feesten zijn de opmerkelijkste het feest van de Herders in de buurt van het meer Enol en dat van de Koehoeders of cowboys van Aristebano. De Cantabriërs zijn zeer fervente spelers van het Juego de Bolos.

4.5. Baskenland en Navarra
In deze twee streken wordt elke processie voorafgegaan door jonge dansers gekleed in het wit met rode muts en sjerp terwijl ze zortzico liederen zingen op de tonen van de txistu en de tamboerijn. De meest solemne dans is de aurresku, vooral met mannelijke dansers zoals bijna alle baskische dansen. De mannen die een cirkel vormen vormen het belangrijkste deel waarna ze elk een jonge dame uitnodigen. De dans van de zwaarden is afkomstig van de strijders en de dans van de Hiladores ( draadmakers) en de stokken verwijzen naar hetdagelijkse werk. Ook ontbreken op de Baskische feesten niet de traditionele wedstrijden van iazcolari ( boomstam hakken) palankari ( steenheffen )en een koppel ossen dat steen voorttrekt tot 3 ton. Bijna alle dorpen beschikken over en fronton een speciaal veld om het Baskische balspel te spelen waarbij met speelt met een soort korfvorm aan de hand vastgemaakt. En in Markina (Vizcaya ) bestaat er zelfs een Universiteit van de bal.

4.6. Castilië
Weinig streken in Spanje zijn meer mystiek en kennen zulke sobere gewoonten als Castilië. De oudst bewaarde dans is el Paloteo of de dans van de stokken die wordt uitgevoerd op de tonen van de fluit en de tamboerijn en in enkele gevallen de dulzaina en een doos in cilindervorm gemaakt uit hout en afgesloten met twee stukken huid.
De Castiliaanse instrumenten zijn de dulzaina die bestaat uit drie stukken en die zeer typisch is en verder de chirimia en de cascabeles die de dansers dragen aan de enkels samen met verschillende objecten van het dagelijkse leven.
In de streek van Salamanca is het kledingstuk van charro een echt pronkstuk, voor het borduurwerk worden halfedelstenen, zijde en pailletten gebruikt. In la Mancha wordt de seguidilla gedanst, een van de oudste dansen in Spanje.

4.7. Balearische Eilanden, Mallorca, Menorca, Ibiza; Formentera
De traditionele dansen van Mallorca zijn de copeo, de jota , de mateixes of de bolero, de meest geliefde bij de inwoners van Mallorca. De dansen op de volksfeesten worden vergezeld door de Xeremia , een soort doedelzak en de fabio en de tamboerijn. In Cuitadella ( Menorca ) wordt op de dag van San Juan een groot festival georganiseerd dat dateert van de Middeleeuwen met honderden ruiters gekleed in prachtige gewaden. De meest populaire dansen van Ibiza zijn de romances de boda die een gedanst worden om het hof te maken.

4.8. Canarische eilanden Fuerteventura, Lanzarote, Tenerife, Gran Canaria
In hun folklore kan je sporen terugvinden van de gewoonten van het Spaanse vasteland, Portugal en Zuid-Amerika door de sterke banden die gevormd werden door de immigratie, dit samen met de autochtone wortels. De isa, de malagueña, de folia en te tajaraste zijn de vier bekendste stijlen . De timple , een canarisch instrument is een soort kleine gitaar.

5. TYPISCHE PRODUCTEN

Spanje heeft altijd een rijke artesanale traditie gehad, die de kenmerken van el regio en de invloeden van de verschillende beschavingen weergeeft, die hierop hun stempel gedrukt hebben de iberische, de romeinse, de wisigotische, de arabische… je kan op reis zeker enkele van deze producten aanschaffen.

5.1. Pottenbakkerij en keramiek
De pottenbakkerij onderscheidt zich van de keramiek omdat deze slecht één bakperiode kent. In Castilië een groot deel van de pottenbakkerij wordt vervaardigd door vrouwelijke handen, die een primitieve techniek gebruiken en zich gespecializeerd hebben in keukengerei en het transport van water. De schalen, soeppannen, en tassen die we in alle dorpen terugvinden zijn vormen de basis van het plattelandsvaatwerk. Vele van de technieken (metaalreflectie, “droge koord”) motieven, decoraties en kleuren van de de keramiek zijn een erfenis van de islamietische traditie. In de regio van Toledo zijn er twee grote centra : Talavera de la Reina, met zijn wereldberoemde ceramiek in blauw, groen, geel, oranje en zwart en Puente del Arzobispo met zijn groene tonen in keramiek.
In La Bisbal (Catalonië) de keramiek heeft een gele achtergrond met groene decoratieve figuren. In Aragon en Levante is de keramiek blauw met wit alsook in Muel / Zaragoza, ze is groen met violet in Teruel en heeft metaalachtige reflecties in Manises (Valencia)
Andalusië is de rijkste regio met atelier in Granada ( verglaasde keramiek met groenen en blauwen) in Guadix (rood) en in Triana (Sevilla) geglazuurd en met dierenfiguren, in Andajar (blauw) en in Vera (wit met gebogen vormen).
De bekendste keramiek van Galicië is die van La Sargadelos (la Coruña) die industriële porcelein produceert met moderne tekeningen en vormen, maar er bestaat ook een ambachtelijke productie in Niñodaigua (Orense) met een geelachtig glazuur die niet het hele voorwerp bedekt en in Bruño ( gele tekening over een donkerbruine achtergrond.)
De Balearen onderscheiden zich door de productie van de fluitjeskeramiek, silbatos of Xiurels, en in Murcía worden vooral figuurtjes voor de kerststal gemaakt.

5.2. Stoffen, kant- en borduurwerk
In het Spanje van het Arabische tijdperk bestond er een voorspoedige tekstiel industrie. Op dit moment overleven er nog enkele ambachtelijke ateliers die kleurrijke stoffen en tapijten weven in Alpujarras, la Rioja, Cádiz (Grazalema) en in Nijar, vlakbij Almería.
Wereldbekend zijn de mantels en dekens van Zamora, Palencia en Salamanca.
Het Canarische dorpje El Paso (La Gomera) is het enige dat nog ambachtelijke zijde produceert.
En men kan in de provincie van Cuidad Real nog steeds de kantwerksters zien voor de ingang van hun huisjes, vooral in Almagro. De meest populaire activiteit is het borduurwerk dat vaak ook in familieverband gerealizeerd wordt.
De meest bekende borduurwerken zijn die van Toledo (Lagartera en Oropesa) met hun geometrische motieven: en terwijl we obre borduurwerken spreken mogen we ook niet vergeten dat er twee zeer belangrijke artistieke onderwerpen zijn: De processies van de Heilige Week en de feestkleding van de toreadores / stierenvechters.

5.3. Metalen en edelsmeedkunst
De verstevigde ijzeren hekwerken die we in vele kerken terugvinden zijn echte meesterwerken van deze eeuwenoude activiteit. Heden ten dage vervaardigen de ambachtelijke smeden nog steeds hekwerk voor poorten en ramen van de architectuur in het zuiden van Spanje ( La Mancha, Extremadura, Andalucía) Guadalupe (Extremadura) is een belganrijk productiecentrum voor koperwerk (ketels enz)
In Toledo en Eibar (Baskenland) worden nog steeds wapens geproduceerd met de techniek van damascus (het graveren van goud in het metaal) in de meest pure arabische traditie. De messen en degens die meest geaprecieerd worden komen uit Albacete, Las Palmas de Gran Canaria en Taramundi ( Asturias )
De edelsmeedkunst die een grote ontwikkeling kende tijdens de Oudheid en de Wisigotische periode heeft nog enkele traditionele methoden weten te bewaren zoals het filigram ( gelaste draden van goud en zilver ) in Cordoba en Toledo.
Salamanca, Cáceres en Cuidad Real wijden zich vooral toe op juwelen en Santiago de Compostela is een wereldcentrum voor gitwerk.

5.4. Lederbewerking
Sinds altijd heeft men leder bewerkt in Andalusië, vaak op een industriële manier. De streek van Ubrique (Cádiz) is het belangrijkste centrum in Spanje voor lederbewerking ( handtassen riemen etc) en verder ook Alicante en de Balearische eilanden. Op artesanaal vlak springt vooral het leder uit Cordoba in het oog met de vele kleuren (cordobanes en guadameciles) De ateliers die zich toeleggen op de versieraspecten van het leder maken accessoires voor de paardenrijkunst en de jacht en deze bevinden zich voornamelijk in Andalusië (Jerez de la Frontera, Alacalá de los Gazules, Villamartín, Almodovar del Rio y Zalamea la Real ). De botten van Valverde del Camino (Huelva) zijn beroemd in heel Spanje en in de streken van Vizcaya ( Baskenland) Navarra en Burgos worden ook de typische wijnzakken of wijnbotten geproduceerd.

5.5. Mandenvlechtkunst
Is nog steeds één van de meest representatieve ambachten van Spanje maar wordt speciaal uitgevoerd aan de middellandse zeekust en op de Balearische eilanden. Met riet, spartagras, wilgeteen, palm en bies worden manden, korven, stoelen, matten, hoeden en meubels vervaardigd. In Levante en Andalusië wordt er vooral wilgeteen gebruikt, In Galicië en Asturias kastanjeteen en hazelnootteen en op het eiland Ibiza, stro en spartagras.

6. SPANJE, EEN LEVENSSTIJL

Wanneer buitenlanders zich een beeld van Spanje voor ogen brengen is het onvermijdelijk te denken aan hun losse levensstijl, elke dag zon, luidruchtige en levendige steden en dorpen en extroverte en vriendelijke mensen van wie onmogelijk te begrijpen valt hoe nu eigenlijk hun dagindeling precies verloopt.
De Spanjaarden proberen het maximum te halen uit het leven hoewel het ritme opgelegd door de moderne maatschappij soms erg hoog is. Hun stelling is wel dat ze werken om te leven eerder dan te leven voor hun werk.

6.1. Het leven op straat
Het excellente klimaat is één van de hoofdredenen waarom de Spanjaarden zo een passie hebben om op straat te leven. Spanje is een land van informele bijeenkomsten sociale samenkomsten in bars, restaurants, op het werk, en toevallige ontmoetingen met vrienden..Elk excuus is goed genoeg voor een gezellig praatje of een geanimeerde discussie. Deze voorkeur om in groep uit te gaan, vrienden te ontmoeten voor het avondeten of een drankje is voor de Spanjaarden een teken van hun identiteit, onafhankelijk van hun leeftijd of sociale afkomst. Ook is het niet ongewoon in Spanje dat men na een lange werkdag nog even relaxt met een drankje voor men naar huis gaat.

6.2. De dagindeling
De dagindeling van de Spanjaarde is compleet verschillend van de rest van Europa en dit is ook een van de belangrijkste karakteristieken die hen onderscheiden van hun Europese buren. Spanjaarden eten zelden vóór 14h en ’s avonds zelden voor 21h, een gewoonte die in lange voormiddagen en lange namiddagen resulteert en die hen ruim de tijd geeft om een wandeling te maken, te shoppen of af te spreken met vrienden voor een snack

6.3. Tapas en aperitieven
Dit gastronomisch tijdverblijf is een van de meest diepgewortelde tradities in Spanje, jonge gezinnen met kinderen, koppeltjes, of hele families trekken naar de bars om te “tapear” , ofwel rechtopstaand aan de bar of als er tijd voor is, zittend of op een terrasje. Deze traditionele aperitiefhapjes bestaan in verschillende vormen , vanaf de kleine tapa tot de grotere porties bekend als media ración of ración. Kies voor een media ración Manchego kaas of Jabugo hesp , een ración van chorizo worst of uit een selecte variatie van vegetarische-, vis- , schelpdieren- of vlees- tapas. Misschien doorgespoeld met en glas bier van het vat ( una caña) of een glas fijne sherry ( fino )

6.4. Bars
Er zijn werkelijk tienduizenden bars in Spanje, zelfs in de kleinste en meest afgelegen dorpjes. Zij zijn een centrum voor de lokale bewoners die er samen komen met hun vrienden, of familie, ’s avonds of tijdens de weekends. Tijdens de namiddag of de vroege avond kan je in kleinere steden of dorpen de bewoners zien kaartspelen bij een koffie of iets sterkers. ’s Ochtends is het ook druk in de bars want er wordt vaak gestopt voor en koffie met een koek als ontbijt.

6.5. Terrasjes
Met dit prachtige weer vind je overal terrasjes terug in Spanje bij restaurants, bars, cafés, ijskraampjes, op het trottoir, in een binnenpatio, in tuinen. Gedurende de warme maanden is het aangenaam om op gelijk welk moment van de dag even te gaan zitten en de wereld voorbij te zien gaan.

6.6. Strandbars
Deze typische strand tenten die je vindt langs de Spaanse kusten komen voor in verschillende vormen, van goedkoop en happy tot zeer duur en luxueus. De Chiringuitos zoals ze genoemd worden zijn zeer populair dit omdat ze de klanten een menu of een drankje aanbieden terwijl ze in hun zwembroek of bikini kunnen zitten. In de meer bezochte toeristen dorpen zijn ze een plek waar bezoekers en lokale bewoners samenkomen , vaak ook voor een avondmaal.

6.7. Nachtleven
Het levendige karakter van de spaanse steden en dorpen en vakantie resorts is vaak een bron van verrassingen voor de bezoekers. Het aanbod van keuze is overweldigend met voor elk wat wils en voor elk budget en smaak. Rustige cafés om iets te drinken met vrienden, levendige stampvolle bars, muziekbars met danspiste en luide muziek, clubs met varieté shows, discotheken van smalle clubjes tot megadisco’s waar de beat niet stopt tot in de vroege uurtjes.

6.8. De Siesta
Hoewel de moderne manier van leven niet toelaat aan de meeste mensen deze gezonde gewoonte aan te houden, proberen de meeste Spanjaarden ( in het zuiden) toch een recupererende siesta te houden tijdens de weekends of wanneer ze op vakantie zijn. Hoewel het minder gewoonlijk is nu, gaan de Spanjaarden die 3 uur middagpauze hebben ( van 14 tot 17 u ) naar huis om te eten en een kort slaapje te doen.

6.9. De Familie
Zoals in andere Latijnse landen is de familie de hoeksteen van de Spaanse samenleving, en het is een bepalende factor in het gedrag en vele van de gewoonten van Spanjaarden. Zonder een stevige familiebasis zou het moeilijk te begrijpen zijn hoe een land met zo een hoge werkloosheid , waar kinderen als late twintigers of vroege dertigers nog thuis wonen, zo voorspoedig kan zijn. Er moet ook nog aan toegevoegd worden dat vele Spaanse feesten en tradities ook gebaseerd zijn op deze sterke familiebanden.

6.10. De werkethiek
Buitenlanderlanders die ervoor gekozen hebben om te wonen en leven in Spanje komen snel tot de ontdekking dat het oude beeld van Spanje als een land waar weinig gewerkt wordt , voorbijgestreefd is. Als je je goed documenteert zal je zien dat het beeld dat Spanjaarden enkel feesten en plezier maken toch ver van de realiteit verwijderd is.
Heden ten dage is de werkethiek in Spanje gelijk aan die van andere Europese landen. Bezoekers mogen zich dan afvragen hoe dit mogelijk is te wijten aan hun ongewone leefstijl. Het antwoord is simpel : de Spanjaarden slapen minder. De werkuren zijn een beetje verschillend dan in de rest van Europa maar vanjongs af aan worden de kleine Spanjaarden grootgebracht en eraan gewoon gemaakt minder te slapen tijdens de week en slaap in te halen tijdens het weekend.